Future Fashion Now - H&M Life

Din Sko Sneak Peek - Spring 2013

Ei mennyt ihan putkeen

Tai siis pussiin asti :D. Ei mennyt meikäläisen vaatteiden ostokielto rikki. Ei. Tilasin kuvan beigen MMM for H&M mekon. Sain pelkän pukupussin. Soitin perään. Sain pitää pussin. Että näin. 

Karppaajan tai skarppajan avokadopasta

Mun oli vaan pakko tehdä tästä oma versio. Aikaisemmin nautin avokadokastikkeen salaatin ja kanan kanssa, mutta nyt tuumasin päästä vähän lähemmäs pastafiilistä ja tein kesäkurpitsakorvikkeen. Herkullista oli. Slurps!

Seuraavassa pastan korvaava tuorepasta ja lopussa kesäkurpitsakimara. Valitse siis jompikumpi.

Valmista tuorepasta ja lepäämisen jälkeen pyöräytä pannulla. Se käy kätevästi (esim. jos haluat laittaa lisukkeeksi broileria, paistisuikaleita...) jälkitulella.


Tuorepasta
2-3 annosta

4        kananmunaa
125 g tuorejuustoa
0,5 dl psylliumia

Vatkaa kananmunat ja tuorejuusto tasaisesti sekaisin. Sekoita joukkoon psyllium. Anna turvota 10 minuuttia. Annos riittää yhteen kokonaiseen pellilliseen. Kaada taikina pellin päällä sijaitsevalle, öljytylle leivinpaperille. Voitele toinen leivinpaperi öljyllä, asettele se voideltu puoli taikinan pintaa vasten ja painele taikina varovaisesti tasaisesti koko pellin kokoiseksi. (Taikina on kahden leivinpaperin välissä, jotta pinta ei tummu.) Kypsennä taikina 150 asteisessa uunissa, lähes ylätasolla 10 minuuttia. Tarkista, että taikina on reunoita kypsää kurkistamalla leivinpaperin alle. 

Siirrä kypsä pastalevy pelliltä jäähtymään. Ota päälimmäinen leivinpaperi (varovasti, mikäli unohdit voidella sen) pastalevyn päältä. Kun pastalevy on jäähtynyt, rullaa ja siivuta se terävällä veitsellä. Pasta on valmista käytettäväksi.


Pastaa ei enää keitetä, vaan se lisätään kuuman kastikkeen joukkoon tai kastike sen päälle. Jos haluat pastan lämpimäksi, paahda nopeasti pannulla varoen kuitenkaan ruskistamasta sitä.

Avokadopastan kastike

1 valkopsipuli

1/2 chiliä

1 limetti tai puolikas sitruuna

2 kypsää avokadoa

ripaus suolaa, ilmankin pärjää

mustapippuria

loraus oliiviöljyä tms. esim. sesamoil

kourallinen basilikaa

kourallinen lehtipersiljaa (rucolakin on ihan jees)

1 dl raastettua pecorinoa tai vastaavaa (vuohenjuusto)

1 dl raastettua parmesaania

Sekoita ainekset kulhossa. Pyöräytä lämmitetty tuorepasta tai kesäkurpitsakimara juuri ennen tarjoilua ja kanna pöytään. Lisäksi rapeaa salaattia avec whatever...

Kesäkurpitsakimara

Loraus öljyä

yrttiä tai vastaavaa

kesäkurpitsaa

mustapippuria muutama pyöräytys

suolaa, jos kestät (esim. yrttisormisuola paikkaa tuoreyrtin puutteen)

Lorauta pannulle öljyä (itse laitan peanutoilia tai sesamoilia). Pilko öljyyn valkosipulia ja lemppariyrttiäsi (voi laittaa esim aurinkokuivattua tomaattia, jos on oikein höveli). Vetele kesäkurpitsaa juustohöylällä tai isolla raastinreiällä suoraan pannulle haluamasi määrä. Muista, että kesäkurpitsassa on paljon vettä, joka rätisee ja haihtuu. Eli määrä ehkä vähän enemmän kuin ajattelet ja ei liian kuumalle pannulle. Öljyt eivät kestä kamalaa kuumuutta. Malttia.

Nam! 

Disney and Barneys New York Present ELECTRIC HOLIDAY

Kun muotimaailman tähdet muuttuvat sarjishahmoiksi. IHQ!

Kevättä hiuksissa

Kun talven kovimmat pakkaset antavat vielä odottaa itseään ja kuontalonsa saa kätkeä pipon uumeniin, voi varauksetta kurkistella kevään hiusmuotiin. Harper´s Bazaar tarjoilee tällaisen pläjäyksen sivuillaan (kooste SS 2013 näytöksistä).

 

2012 INNOVATORS

BEST MASCARA 2012

 

Loistoletut karppitarkalle

Aivan mahtavat letut. Näistä voi tehdä joko suolaisia tai makeita herkkuja tai nauttia sellaisenaan! Nam ja maiskis. Kaikki pitivät. Muut saivat maistiaiset, koska omat lettunsa olivat valmistaneet täysjyväjauhoista ripauksella mustikkajauhoa.

Ohje on neljälle, mutta puolikas riittää yhdelle ja maistelijoille.

Lettuset

2 munaa
2 dl maitoa
2 dl kermaa
2 rkl psylliumia
suolaa
20 g voita

Sekoita ainekset voisulaa lukuun ottamatta. Anna turvota vartin verran. Älä säikähdä, jos taikina on kumimaista, kunhan irtoaa lusikasta. Paistamisen jälkeen letut ovat ihan oikean näköisiä ;D. Sulata voi ja sekoittele se taikinan joukkoon.

Paista lettupannulla voissa.  Nämä letut eivät kestä yhtä kovaa lämpöä kuin vehnäjauhotaikinasta tehdyt. Yläpuolelta katsottuna lettu näyttää lötkyvältä pannarilta, mutta älä luovuta: käännä ja anna toisenkin puolen paistua. Vaikka lettu tuntuu käännettäessä lötsöltä, taikina kestää mukavasti koossa. Nosta pannulta lautaselle ja ripota päälle sokeria, makeutusta, suolaa tai ihan mitä haluat tai jätä sellaiseksi. Ja ei kun syömään!