POPcorn!!!

Popcorn on meikäläisten leffahöyste. Leffassa ja kotisohvalla. Tässä vähän vihjettä vaihtelun nimissä. Olen kokeillut myös valkosuklaalla...Käytän mielelläni suolatonta voita.

Leffaillan herkkuja (Ohje Valion sivuilta):

Kuva: valio.fi

Valmistusaineet: 

1  dl	maissinjyviä
2  rkl	rypsiöljyä
1  dl	suolapähkinöitä
2  dl	sokeria
50  g	Valio voita
1/2  dl	siirappia

Kuumenna öljy paksupohjaisessa, isossa, kannellisessa kattilassa.

Lisää maissinjyvät. Sulje kattilan kansi. Kun ne alkavat poksahdella, alenna hieman lämpöä. Ravista muutama kerta. Kun poksahtelu loppuu, ovat popcornit valmistuneet. Kaada isoon kulhoon.

Rouhi pähkinät.

Mittaa sokeri teräskattilaan. Sulata sokeri koko ajan sekoittaen ja paahda kullankeltaiseksi. Nosta kattila liedeltä.

Lisää voi ja siirappi. Nosta takaisin liedelle ja sekoita, kunnes seos on tasaista.

Lisää pähkinärouhe.

Kaada kuuma karamellipähkinäkastike popcornien joukkoon. Sekoita nopeasti, jotta kuuma karamellikastike sekoittuu tasaisesti popcornien pintaan.

Kaada seos leivinpaperin päälle ja anna kuivahtaa. Irrottele popcorneja käsin murtamalla ja laita tarjolle.

VINKKI

Voit käyttää myös valmiita pussissa myytäviä popcorneja ta valmistaa micropop orneja. Niiden suolaisuus ei ole este valmistukselle. Valmiita popcorneja tarvitset n. 2 1/2 l.